Питаннями схуднення ми цікавимося часто. Жінок ця тема хвилює більше: вагітність і пологи так впливають на жіночий організм, що підтримувати здоровий вагу стає нелегко. Зайві кілограми так і норовлять з'явитися, і особливо після зими, свят і походів по гостям». Ось і доводиться «боротися з вагою», вишукуючи способи «ефективніше»: нерідко жінки звертаються до «чудо-таблеток», або, обливаючись потом і «зціпивши зуби», годинами займаються на тренажерах. І мало хто замислюється чи взагалі знає про те, що звичайна вода є не тільки прекрасним засобом для підтримки здорової ваги, але і ліками, що дозволяє полегшувати перебіг багатьох хвороб і навіть одужувати повністю.
Чому так просто?
Коли кажуть, що геніальне – просто, варто відразу згадувати про закони природи: перетворившись в «цивілізованих» людей, ми забули про них начисто. Життя зародилося у воді, і без води неможлива, але ми ігноруємо цей закон, перетворюючи свій організм в справжнє «поле бою»: наші клітини змушені в буквальному сенсі щодня боротися за дорогоцінну вологу, але її все одно не вистачає, і вони мільярдами гинуть від зневоднення.
Будь-які збої в роботі організму, в тому числі і порушення жирового обміну, в 99% випадків виникають із-за гострої нестачі води. Організм людини складається з води більш ніж на 2/3, а ми, прагнучи схуднути, намагаємося «зігнати воду», використовуючи сечогінні дієти, і не завжди з використанням звичайних продуктів: адже аптечні чаї та інші препарати діють швидше. Такий підхід псує не тільки фігуру – вода «сходить», а жир залишається, - але й підриває здоров'я: «отямившись» після дієти, клітини починають запасати воду про запас, ускладнюючи роботу нирок і інших внутрішніх органів.
Як схуднути за допомогою води?
Перш за все, потрібно навчитися пити воду всякий раз, як хочеться «що-небудь перекусити», і спеціально обмежувати себе в їжі не потрібно.
Більшість людей насилу відрізняють голод від спраги: мозку потрібно рідина, а у нас розігрується апетит, але після склянки води він часто «вгамовується». Якщо через 20-30 хвилин все ще хочеться їсти, їжте; однак, отримавши порцію рідини, організм задовольниться меншою порцією їжі – це і є початок процесу схуднення. А якщо не чекати, поки захочеться їсти, а пити воду вчасно, апетит почне проявляти себе все рідше. А фігура стає стрункішою: найчастіше з проблемами зайвої ваги стикаються люди, що не звикли пити чисту воду.
Коли клітини отримують мало води, знижується швидкість обмінних процесів в організмі; жири теж розщеплюються повільно – формуються жирові відкладення. Спалювання жиру прискорюється, коли вода починає надходити в достатній кількості. Спочатку частішає сечовипускання, але через кілька днів все більш-менш нормалізується, і вагу поступово починає йти. Але, якщо не обмежити сіль у раціоні, відновити водний баланс навряд чи вдасться: вода буде затримуватися в тканинах, накопичуватися, виникнуть набряки – про зниження ваги тут говорити не доводиться.
Схуднути за допомогою води розроблені навіть спеціальні водні дієти, і деякі з них, оцінені як безпечні та ефективні, стали дуже популярні серед тих, хто прагне підтримувати фігуру у формі.
Водна дієта
Є різні варіанти водних дієт; наведемо більш м'який. З раціону прибирають борошняні, жирні, солодкі і смажені страви, зменшують кількість солі; п'ють чай несолодкий, кава – з мінімальною кількістю цукру (1-1/2 ч. л.).
Воду слід пити за розкладом, щоб досягти кращого ефекту. Повний стакан чистої, злегка теплої води за 30 хвилин до їжі, і ще склянку – не раніше ніж через 2 години після. Під час їжі пити не треба. Вранці ж, як тільки прокинулися, вельми бажано випити 2 склянки води (вночі організм втрачає вологу), теж помірно теплою (можна з лимонним соком). З короткою дієти починати зручніше: можна перевірити, як відреагує організм, і підготувати його до більш серйозних варіантів, що дозволяє позбавлятися від 10-18 кг зайвої ваги.
Ось зразкове меню 3-х денний водної дієти.
1-й день водної дієти
- Сніданок: варене яйце, сир і житній хліб (по 2 тонких шматочка).
- Ланч: груша і 2 свіжі сливи.
- Обід: салат (огірки, помідори, м'який сир, зелень), варена курка (грудка), шматочок хліба (протягом всієї дієти хліб житній або пшеничний цільнозерновий, підсушений).
- Полуденок: 2 персика.
- Вечеря: тушковані овочі (без картоплі) з шматочком нежирної вареної яловичини.
- 2-й вечеря (приблизно о 21.00): 150 г нежирного сиру зі свіжими ягодами і невеликою кількістю натурального йогурту.
2-й день водної дієти
- Вранці: м'який нежирний сир (можна додати 1 ч. л. меду або варення), трав'яний чай і два шматочки хліба.
- Ланч: 2 нектарина (персика).
- Обід: салат з будь-яких сирих овочів зі свіжою зеленню, шматочок нежирної вареної риби, хліб.
- Полудень: яблуко несолодке.
- Вечеря: 2 варених яйця, салат зі свіжої капусти з помідорами, шматочок хліба з сиром.
- На 21.00: невеликий шматочок вареної курки, хліб і помідор.
3-й день водної дієти
- Сніданок: свіжий листовий салат, відварне куряче філе, хліб, зелений чай.
- Ланч: 2 сливи.
- Обід: овочевий суп без картоплі з шматочком нежирної яловичини, хліб.
- Полуденок: 2 груші.
- Вечір: одна рибна парова котлета з паровими (сирими) овочами, хліб; на 21.00: як в 1-й день.
У всі дні пити воду за графіком, до і після кожного прийому їжі, і ще склянку з 1 ч. л. меду на ніч.
За відгуками, дотримуватися дієти неважко. Вага знижується всього на 1,5-2 кг, але починає поліпшуватися самопочуття.
Стан здоров'я взагалі залежить від води безпосередньо, як говорилося вище. Так, гастроентерологи часто нагадують пацієнтам, що склянка води за 30 хвилин до їжі допомагає шлунку нормально виробляти сік для травлення. У тих, хто не забуває це робити, не буває печії і відрижки, гастритів та інших захворювань ШКТ, і вага теж в нормі (або наближений до неї). Чиста вода рятує не тільки шлунок, але і нирки, і сечостатеву систему (немає запалень – все вимивається водою), і суглоби і м'язи. Адже коли води не вистачає, організм розподіляє її скупо, і суглобам її точно не дістається.
Як правильно пити воду для схуднення
Домігшись зниження ваги, не варто знову забувати про воду. Пийте, скільки можете (2 л в день – добре, але 1,5 л – обов'язково), але потроху, маленькими ковтками.
Більше однієї склянки за один раз не варто пити (виняток – ранкова порція води).
Намагайтеся їсти більше супів, і кладіть у них менше солі; частіше їжте свіжі фрукти, ягоди та овочі, салати, овочеві страви.
Куди б ви не відправилися, беріть з собою воду в маленькій пляшечці - вона чудово поміщається в сумочці, - і випивайте по кілька ковтків при будь-якій можливості. На роботі теж тримайте воду поблизу, як і під час спортивних занять: при активній роботі вода в організмі витрачається дуже швидко.
Пам'ятайте, що кава і чорний чай, як і будь-який алкоголь, сприяють швидкому зневоднення, і ними не варто зловживати. Алкоголь особливо небезпечний, тому після бенкетів і свят корисно влаштовувати розвантажувальні дні з водою.